بادام هندی ، خواص تغذیه ای و تاثیر آن بر کاهش وزن ( قسمت اول )

درختی گرمسیری و همیشه سبز است که دانه بادام هندی و سیب بادام هندی را تولید میکند. این درخت میتواند تا ۱۴ متر رشد پیدا کند.کاشو یا بادام هندی به دلیل طعم منحصر به فردش یکی از آجیل های محبوب مردم کشور ما و دیگر کشورها است.این آجیل به شکل لوبیا یا بهتر است بگویم کلیوی شکل می باشد .با این که بادام هندی متعلق به جنوب شرقی برزیل است اما در بین مردم تمام جهان محبوب است.

در قرن ۱۶ میلادی، پرتغالی ها این دانه را با خود به هند و برخی کشورهای آفریقایی بردند.امروزه کشورهای هند، تانزانیا، موزامبیک، نیجریه و برزیل تولید کننده های بزرگ کاشو هستند.در برخی کشورها مانند برزیل و نیجریه از این دانه، کره ی نرم خوش مزه ای درست می کنند که بسیار مطبوع است. این کره از چرخ کردن و فشرده شدن آن حاصل شود.

برای این که با خاصیت این گیاه بیشتر آشنا شوید متن زیر را مطالعه نمایید :
فواید مصرف بادام هندی
پیشگیری از سنگ های صفراوی
مصرف کاشو برای پیشگیری از تشکیل سنگ های صفراوی بسیار مفید است؛ یک تحقیق ۲۰ ساله ی جمع آوری شده از ۸۰۰۰۰ زن پرستار نشان می دهد کسانی که در هفته حدود ۳۰ گرم بادام هندی مصرف نموده اند در مقایسه با دیگرانی که آن را در برنامه شان نداشته اند، ۲۵ درصد کمتر به سنگ های صفراوی مبتلا شدند. بنابراین آن را وارد برنامه ی غذایی روزانه تان نمایید.

سلامت استخوان ها و آرامش
این حقیقت کاملاً جا افتاده است که کلسیم برای استحکام استخوان ها ضروری است، اما بد نیست بدانید که منیزیم نیز برای حفظ سلامت استخوان ها حیاتی است. حدود دو سوم منیزیم بدن در استخوان ها وجود دارد.منیزیم برای متابولیسم کلسیم در بدن لازم است و با تراز کردن میزان کلسیم، به تنظیم تونوسیته ی عصبی و عضلانی کمک می کند. در واقع کلسیم برای انقباض عضلانی و منیزیم برای انبساط آن مورد نیاز است.

آنتی اکسیدانی قوی
از دیگر مواد معدنی موجود در کاشو می توان به مِس اشاره کرد. مس یکی از اجزای مهم آنزیم های بدن است که در خیلی از فرآیندهای فیزیولوژیکی بدن شرکت می کند مس برای برداشتن رادیکال های آزاد مُضر در بدن و برای استفاده ی بهینه ی آهن کمک بزرگی است.مس برای تولید ملانین و برای پرورش استخوان ها و بافت های ارتباطی بدن ضروری است.

ادامه دارد....
از مطالب دکتر منصور ریسمانچیان (حوزه ی تغذیه،پوست و مو در اصفهان ) برای سلامتی ، و پیشگیری از بیماری های خود و عزیزانتان استفاده فرمایید و در صورتی که مطلب را مفید تشخیص دادید لطفا آن را به اشتراک بگذارید.

درباره این موضوع مطالب بیشتری بخوانید

• نکات کاربردی در تغذیه سرطان
  تاریخ انتشار : 1398-05-02تاریخ بروز رسانی : 1398-05-02



• بهترین روش ها برای افزایش وزن سالم (قسمت سوم)
  تاریخ انتشار : 1399-04-21



• در منزل بمانید و برنامه غذایی برای کاهش یا افزایش وزن دریافت کنید
  تاریخ انتشار : 1392-10-23تاریخ بروز رسانی : 1399-01-18



• کاهش وزن با دستگاه کویتیشن
  تاریخ انتشار : 1396-02-25تاریخ بروز رسانی : 1396-02-27



• کاهش وزن سریع تر با خواب بهتر
  تاریخ انتشار : 1395-06-06



• تغذیه و آلودگی هوا (قسمت هشتم)
  تاریخ انتشار : 1398-11-16تاریخ بروز رسانی : 1398-11-16



• عادت های منجر به اضافه وزن ( قسمت سوم )
  تاریخ انتشار : 1396-07-30



• تغذیه و آلودگی هوا (قسمت دوم)
  تاریخ انتشار : 1398-10-28تاریخ بروز رسانی : 1398-10-28



• تغذیه و آلودگی هوا (قسمت هفتم)
  تاریخ انتشار : 1398-11-12تاریخ بروز رسانی : 1398-11-12



• تغذیه و آلودگی هوا (قسمت پنجم)
  تاریخ انتشار : 1398-11-05تاریخ بروز رسانی : 1398-11-05



• عادت های منجر به اضافه وزن ( قسمت دوم )
  تاریخ انتشار : 1396-07-29



• تغذیه و آلودگی هوا (قسمت چهارم)
  تاریخ انتشار : 1398-11-02تاریخ بروز رسانی : 1398-11-02



• عادت های منجر به اضافه وزن ( قسمت اول )
  تاریخ انتشار : 1396-07-26



• تغذیه و آلودگی هوا (قسمت سوم)
  تاریخ انتشار : 1398-10-30تاریخ بروز رسانی : 1398-10-30



• پیام های تغذیه ای به مناسبت نوروز
  تاریخ انتشار : 1394-12-24



• دلایل غیر معمول افزایش وزن
  تاریخ انتشار : 1394-12-05تاریخ بروز رسانی : 1395-01-17



• مقایسه دانه با مغز ها در کاهش وزن ( قسـمت دوم )
  تاریخ انتشار : 1396-07-19تاریخ بروز رسانی : 1396-07-20



• بهترین روش ها برای افزایش وزن سالم (قسمت ششم)
  تاریخ انتشار : 1399-05-02تاریخ بروز رسانی : 1399-05-04



• مقایسه دانه با مغز ها در کاهش وزن ( قسمـت اول )
  تاریخ انتشار : 1396-07-18



• کاهش وزن موفق (مورد یازدهم)
  تاریخ انتشار : 1393-05-12تاریخ بروز رسانی : 1399-01-20

نظرات کاربران درباره این مطلب :