نکاتی چند در مورد امگا سه ( قسمت چهارم )


منابع اسیدهای چرب
فیله ماهی های چرب شامل بیش از 30 درصد روغن می باشند، اما این مقدار نیز متفاوت است. ماهی سفید مثل ماهی کاد دارای مقدار بسیار زیادی روغن در کبد می باشد ولی در کل مقدار کمی چربی دارد. ماهی هایی مثل انکووی، شاه ماهی، ساردین، سالمون، قزل آلا و ماهی خالدار نیز دارای مقادیر بالای اسیدهای چرب امگا-3 هستند.تخم مرغ مخصوصا آنهایی که دارای مقادیر بالایی از امگا-3 هستند (روی بسته بندی نوشته شده است) از دیگر منابع حیوانی اسیدهای چرب امگا-3 می باشند.

اسیدهای چرب امگا-3 گیاهی که جایگزین روغن ماهی می باشند :
- بذر کتان
- روغن پریلا
- شاهدانه
- اسپیرولینا (نوعی جلبک)
- گردو
- دانه های چیا
- دانه های تربچه
- ریحان تازه
- سبزیجات سبزتیره مانند اسفناج
- ترخون خشک شده
کسی که میخواهد رژیم غذایی سالم و متعادلی داشته باشد نباید به مصرف مکمل های غذایی نیاز پیدا کند.

خطرات
استفاده از مکمل های غذایی روغن ماهی، روغن کبد ماهی و امگا-3 ممکن است برای بعضی از افراد خطراتی را به همراه داشته باشد.
استفاده از مکمل غذایی امگا-3 ممکن است باعث جلوگیری از انعقاد خون شده و با داروهایی انعقاد خون تداخل پیدا کرده و مشکل ساز شود.
بعضی مواقع منجر به عوارض جانبی می شوند به طور معمول باعث مشکلات جزئی دستگاه گوارش مثل سوءهاضمه و اسهال می شوند.
روغن کبد ماهی مقدار زیادی ویتامین ای و دی دارد. مقادیر زیاد این ویتامین ها می توانند مسموم کننده باشند.
مصرف مکمل های غذایی روغن ماهی سلامت افرادی که به صدف و ماهی آلرژی دارند را در خطر قرار دهد.
مصرف زیاد ماهی های روغنی احتمال مسموم شدن با آلودگی های اقیانوسی را افزایش می دهد.
لازم به ذکر است که FDA کیفیت یا خلوص مکمل های غذایی را تنظیم نمی کند بنابراین بهتر است برای دریافت امگا-3 از منابع طبیعی استفاده کنید.

از مطالب دکتر منصور ریسمانچیان ( حوزه ی تغذیه،پوست و مو در اصفهان ) برای سلامتی ،و پیشگیری از بیماری های خود و عزیزانتان استفاده فرمایید و در صورتی که مطلب را مفید تشخیص دادید لطفا آن را به اشتراک بگذارید.


آدرس مطب : اصفهان ، خیابان شمس آبادی ، بین بسیج و چهارراه قصر ، جنب داروخانه زیتون ، ساختمان شمس ، طبقه سوم
تلفن : 32207810 - 031

نظرات کاربران درباره این مطلب :

برای متن پیام فقط از حروف فارسی استفاده کنید .
این فرم صرفا جهت دریافت نظرات ، پیشنهادات و انتقادات کاربران در مورد مطلب فوق میباشد .
به سوالات پزشکی در این بخش پاسخ داده نمیشود .
از ارسال پیام های تبلیغاتی در این بخش خودداری نمایید .
حداکثر طول مجاز برای متن پیام 500 کاراکتر است .
نام و فامیل :
تلفن :
ایمیل :
متن پیـام :
کاهش وزن هفتادکاهش وزن شصترژیم آنلاینمشاوره پوست و مو
دلایل استپ وزن و راه رهایی از آن چیست؟ (قسمت اول)
انواع کربوهیدرات‌ها کدامند؛ کربوهیدرات پیچیده بخوریم یا ساده؟ (قسمت چهارم)
انواع کربوهیدرات‌ها کدامند؛ کربوهیدرات پیچیده بخوریم یا ساده؟ (قسمت اول)
7 مراقبت از پوست و مو هنگام کاهش وزن (قسمت اول)