نخود فرنگی، چاق کننده یا مناسب کاهش (قسمت سوم)

درکنار سرشار بودن از فیبر و پروتئین نخود فرنگی همچنین منبعی مناسب از ویتامین های گروه B، ویتامین A، ویتامین C، بتا کاروتن، آهن، منیزیم و ویتامین K است.علاوه بر استفاده از نخود فرنگی به عنوان غذایی کنار وعده اصلی ، روش های خلاقانه دیگری نیز برای اضافه کردنش به وعده ها استفاده کنید.

نخود فرنگی را می توانید به صورت تازه، منجمد، خشک شده یا خشک و منجمد استفاده کنید
نخود فرنگی های خشک می توانند به عنوان میان وعده های سالم و سیر کننده بین وعده های اصلی مورد استفاده قرار بگیرند. فقط توجه داشته باشید که مقدار وعده را به اندازه یک مشت نگه دارید. درست مانند دیگر میان وعده ها مقدار خوردن نخود فرنگی نیز ممکن است از کنترل خارج و بی توجه مقدار زیادی استفاده کنید. همچنین می توانید نخود فرنگی را در پوششی که دارد استفاده کنید با این کار مقدار فیبر، ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هایی را که می گیرید افزایش می دهید. نخود فرنگی را با دیگر سبزیجات، میوه ها، حبوبات، غلات کامل، چربی های مفید برای قلب و منابع کم چرب پروتئین ترکیب کنید این کار باعث می شود بتوانید وعده ای کامل برای خود بسازید. وقتی نخود فرنگی را با دیگر غذاها برای بدست آوردن وعده ای کامل ترکیب می کنید می توانید دست به خلاقیت هایی جدید بزنید. از نخود فرنگی در انواع پلوها و کتلت ها می توانید استفاده کنید. همچنین نخود فرنگی از مواردی است که می توانید خیلی ساده به حموص اضافه کنید.

جمع بندی
از اینکه به برنامه غذایی خود نخود فرنگی اضافه کنید نباید بترسید. با اینکه تحقیقات نشان داده افزایش مصرف سبزیجات نشاسته ای باعث بالا رفتن وزن می شود اما تحقیقات دیگری نیز هست که می گوید افزایش مصرف فیبر در برنامه غذایی به کاهش وزن کمک می کند.

از مطالب دکتر منصور ریسمانچیان ( حوزه ی تغذیه ، پوست و مو در اصفهان ) برای سلامتی ،و پیشگیری از بیماری های خود و عزیزانتان استفاده فرمایید و در صورتی که مطلب را مفید تشخیص دادید لطفا آن را به اشتراک بگذارید.

درباره این موضوع مطالب بیشتری بخوانید

• چاقي و تاثير آن بر سلامتي
  تاریخ انتشار : 1388-09-12



• مصرف كلسيم و درمان چاقي
  تاریخ انتشار : 1388-10-02



• مقاومت به انسولين و چاقي
  تاریخ انتشار : 1388-12-19



• هر اضافه وزنی چاقی و هر كاهش وزنی لاغری نیست
  تاریخ انتشار : 1389-03-01



• علل چاقی
  تاریخ انتشار : 1389-03-04



• ارتباط چاقی با بیماری ها
  تاریخ انتشار : 1389-03-22



• چاقی موضعی
  تاریخ انتشار : 1389-03-29



• ارتباط چاقی با میزان تستوسترون
  تاریخ انتشار : 1391-07-30



• کم خوابی باعث چاقی و دیابت می شود
  تاریخ انتشار : 1391-08-08



• چاو دار و خواص آن در کنترل چاقی و دیابت
  تاریخ انتشار : 1391-10-09



• ترشی جات چگونه منجر به چاقی و افزایش وزن می شو ند ؟
  تاریخ انتشار : 1391-11-19



• چاقی زیبایی زنان را نشانه گرفته است
  تاریخ انتشار : 1393-07-22



• چرا شیرینی های غیر طبیعی این قدر چاق می کنند ؟
  تاریخ انتشار : 1393-07-28



• اطلاعاتی درباره چاقی ( قسمت دوم )
  تاریخ انتشار : 1396-03-21



• صبحانه پر کالری یکی از دلایل چاقی ایرانیان
  تاریخ انتشار : 1394-09-04



• 20 غذای مفید و سالم برای چاق کردن کودک (قسمت سوم)
  تاریخ انتشار : 1399-07-02



• مغز بچه های چاق بصورت بسیار زیادی به شکر حساسیت نشان می دهد
  تاریخ انتشار : 1394-09-16



• چاقی و دیابت نوع 2 بر روی استخوان ها اثر منفی دارند
  تاریخ انتشار : 1394-09-17تاریخ بروز رسانی : 1394-12-02



• 20 غذای مفید و سالم برای چاق کردن کودک (قسمت پنجم)
  تاریخ انتشار : 1399-07-09



• چاقی بر اثر مصرف زیاد میوه
  تاریخ انتشار : 1395-01-31تاریخ بروز رسانی : 1395-02-04

نظرات کاربران درباره این مطلب :