دکتر منصور ریسمانچیان

پزشک عمومی


سوالات پزشکی

جهت دریافت مشاوره و برنا

راه حلی برای چاقیهای موض

ماست ایسلندی (قسمت سوم)

موارد مصرف ماست ایسلندی
به عنوان صبحانه همراه با میوه هایی مانند انبه، موز، آناناس، توت فرنگی و سیب که سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان می باشد.
به همراه وعده نهار برای جذب پروتئین بیشتر که موجب طولانی شدن احساس سیری می گردد.
به عنوان یک میان وعده مقوی به همراه غلات برشته شده یا طعم دهنده مانند( سبزیجات خشک)
به عنوان وعده شام به دلیل کالری پایین و پروتئین بالا
جایگزین مناسبی به جای اسنک ها و مواد غذایی پر کالری و غیر مغذی.

گرانولای تابستانی
يكي از شيوه های مناسب گنجاندن ماست ايسلندی در رژيم غذايی مي تواند استفاده از آن همراه گرانولا باشد كه اين روزها بسيار پرطرفدار است؛ با توجه به فصل گرم تابستان مي خواهيم طرز تهيه گرانولايميوه ای دلچسبي را معرفي كنيم كه با ماست ايسلندی ارزش غذايی دوچندانی پيدا مي كند.
مواد لازم:
سه چهارم ليوان توت فرنگی اسلايس شده، سه چهارم ليوان تمشك يا شاه توت ، نصف بسته ماست ايسلندی، يك سوم ليوان كورن فلكس رژيمی(يا گرانولا) با طعم دلخواه.
مراحل زير را دنبال كنيد.
١- يك چهارم از توت فرنگي ها را در ليوان بريزيد.
٢- يك چهارم از شاه توت را اضافه كنيد.
٣- يك سوم از ماست ايسلندیرا روی آنها اضافه كنيد.
٤- ٢ قاشق غذاخوری كورن فلكس روی آن بريزيد.
٥- با توالی مذكور لايه های بعدی را چينش كنيد تا تمامي مواد اوليه به پايان برسد.
اين محصول جذاب بعنوان يك صبحانه كامل يا نيمیاز آن بعنوان ميان وعده قابل مصرف است.

سخن پایانی
ماست ایسلندی از نظر بافت سفت تر از سایر ماست هاست و آب اندازی ندارد و علتش هم اضافه کردن پروتئین ها به ماست است که شبکه ی ژله ای ماست را سفت تر می کنند . نکته دیگر اینکه اگر تولید کننده بخواهد پروتئین زیادی به محصولش اضافه کند به هیچ وجه صرفه اقتصادی نخواهد داشت چون قیمت محصول بسیار بالا خواهد رفت . ضمن اینکه افزودن پروتئین ، بیش از حد معین باعث بد مزه شدن آن می شود و مشتری پسندی خود را از دست می دهد .

از مطالب دکتر منصور ریسمانچیان ( حوزه ی تغذیه ، پوست و مو در اصفهان ) برای سلامتی ،و پیشگیری از بیماری های خود و عزیزانتان استفاده فرمایید و در صورتی که مطلب را مفید تشخیص دادید لطفا آن را به اشتراک بگذارید.


آدرس مطب : اصفهان ، خیابان شمس آبادی ، بین بسیج و چهارراه قصر ، جنب داروخانه زیتون ، ساختمان شمس ، طبقه سوم
تلفن : 32207810 - 031

نظرات کاربران درباره این مطلب :

برای متن پیام فقط از حروف فارسی استفاده کنید .
این فرم صرفا جهت دریافت نظرات ، پیشنهادات و انتقادات کاربران در مورد مطلب فوق میباشد .
به سوالات پزشکی در این بخش پاسخ داده نمیشود .
از ارسال پیام های تبلیغاتی در این بخش خودداری نمایید .
حداکثر طول مجاز برای متن پیام 500 کاراکتر است .
نام و فامیل :
تلفن :
ایمیل :
متن پیـام :
بیوگرافیمطالب و مقالات ورزشیکاهش وزن موفقآر اف و تأثیر آن بر لاغریاخبار سلامتگالری عکسآدرس مطبصفحه اصلیدریافت مشاوره و برنامه غنظرات و تجربه های مراجعه بخش تغذیهمطالب و مقالاتخلاصه جدید ترین مقالات تسوالات پزشکینظرات مراجعه كنندگان‌پیامهای کاربرانسایتهای دیگر