آجیل
یک منبع عالی دیگر از سلنیوم، آجیل ها هستند. آجیل ها، یک میان وعده سریع هستند که می توانید همراهتان به هر جایی ببرید. همچنین آنها با سالادها یا غذاهای تفت داده شده نیز هماهنگی خوبی دارند. آجیل برزیلی، آجیل ماکادمیا و فندق همگی سرشار از سلنیوم هستند که به تیروئید کمک می کند عملکرد خوبی داشته باشد.
در مورد آجیل برزیلی شما فقط لازم است تعداد معدودی از آنها را بخورید. در مورد سایر آجیل ها، یک مشت کوچک برای دریافت مواد مغذی روزانه شما کافی است. مطمئن شوید که حواس تان به اندازه سهم آجیلی که می خورید، هست چون آجیل ها، چربی بسیار بالایی دارند.
غلات سبوس دار
یبوست یکی از علائم شایع کم کاری تیروئید است. مواد غذایی غلات کامل مانند غلات صبحانه، نان، ماکارونی و برنج علاوه بر فیبر حاوی مقدار زیادی مواد مغذی نیز هستند. فیبر آنها می تواند به تنظیم عملکرد روده کمک کند. با این حال فیبر می تواند با هورمون های مصنوعی تیروئید تداخل پیدا کند.
برخی از افراد مبتلا به کم کاری تیروئید، تصمیم می گیرند که به طور کامل ازغلات سبوس دار اجتناب کنند اما اگر می خواهید آنها را مصرف کنید توصیه می شود که داروی تیروئیدتان را چند ساعت قبل یا بعد از خوردن غذاهای غنی از فیبر غذایی مصرف کنید.
میوه ها و سبزیجات تازه
یکی از اولین علائم کم کاری تیروئید،افزایش وزن است. غذاهای کم کالری و با چگالی بالا مانند مواد غذایی تازه اساس هر برنامه کاهش وزن موفق هستند.در صورت امکان میوه ها یا سبزیجات تازه را در هر وعده غذایی تان جای دهید. مواد غذایی خاصی مانند زغال اخته، گیلاس،سیب زمینی شیرین و فلفل های سبز، نیز سرشار از آنتی اکسیدان هستند. آنتی اکسیدان ها مواد مغذی هستند که خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می دهند.
با این حال افراد مبتلا به کم کاری تیروئید باید مصرف سبزیجاتی مانند بروکلی و کلم را به 150 گرم در روز محدود کنند زیرا این سبزیجات می توانند مانع توانایی تیروئید برای جذب ید شوند. جذب ید برای عملکرد طبیعی تیروئید ضروری است.
ادامه دارد ...
از مطالب دکتر منصور ریسمانچیان ( حوزه ی تغذیه ، پوست و مو در اصفهان ) برای سلامتی، و پیشگیری از بیماری های خود و عزیزانتان استفاده فرمایید و در صورتی که مطلب را مفید تشخیص دادید لطفا آن را به اشتراک بگذارید.
آدرس مطب : اصفهان ، خیابان شمس آبادی ، بین بسیج و چهارراه قصر ، جنب داروخانه زیتون ، ساختمان شمس ، طبقه سوم
تلفن : 32207810 - 031
