تأثیر تغذیه بر رشد قدی کودکان (قسمت دوم)

زمانی که رشد قدی را در دو جنس مورد مقایسه قرار میدهیم، دریافت مکمل روی با رشد قدی مناسب در پسرها ارتباط بیشتری داشت. کمبود روی از چند مسیر متابولیسمی میتواند بر رشد قدی تأثیر بگذارد. در سطح سلولی و مولکولی چندین آنزیم موثر در متابولیسم پروتئین برای ایفای نقش خود به عنصر روی وابسته اند و به همین دلیل ایجاد بافتهای جدید نیاز به عنصر روی زیادی دارند.
در یک بررسی دقیق، مشخص شد که دریافت مکمل روی با افزایش غلظت روی در پلاسمای افراد تحت آزمون همراه بوده و در کودکان قبل از سن بلوغ، موجب افزایش رشد قدی و افزایش وزن شده ولی بر شاخص وزن برای قد آنها بی تأثیر بوده است.

ویتامینA
کمبود ویتامینAو تأخیر رشد قدی یک معضل بهداشتی مرسوم در کشورهای در حال توسعه است. مطالعات مقطعی متعدد گواه ارتباط بین دریافت ناکافی ویتامینAو افزایش خطر کوتاه قامتی و لاغر بودن در افراد میباشد. البته در افرادی که برنامه غذایی آنان از نظر ویتامینAدچار کمبود است، مواد مغذی متعددی نیز کمبود خواهند داشت. البته دریافت مکمل ویتامینAتنها در افرادی که دچار کمبود این ویتامین هستند موجب بهبود و افزایش رشد قدی میشود.

ادامه دارد ...

از مطالب دکتر منصور ریسمانچیان ( حوزه ی تغذیه ، پوست و مو در اصفهان ) برای سلامتی، و پیشگیری از بیماری های خود و عزیزانتان استفاده فرمایید و در صورتی که مطلب را مفید تشخیص دادید لطفا آن را به اشتراک بگذارید.

آدرس مطب : اصفهان ، خیابان شمس آبادی ، بین بسیج و چهارراه قصر ، جنب داروخانه زیتون ، ساختمان شمس ، طبقه سوم
تلفن : 32207810 - 031