نکات کاربردی در تغذیه سرطان

فیبر بخشی از غلات، میوه ها و سبزیجات است که بدن نمیتواند آن را هضم کند . فیبرها موجب کاهش چربی خون، کاهش بروز بیماریهای قلبی و کاهش بروز سرطانها بخصوص سرطان روده بزرگ میشود.طبق مطالعات انجام شده مصرف گوشت فراوری شده مثل سوسیس، کالباس، همبرگرهای آماده و…. بدلیل وجود نیتریت، نمک زیاد و مواد افزودنی سبب افزایش بروز سرطانهای معده و روده بزرگ میشود.میوه ها و سبزیجات رنگارنگ غنی از مواد شیمیایی گیاهی هستند که در مبارزه با بیماریهای و تقویت سیستم ایمنی نقش مهمی دارند. هر چه تنوع رنگی میوه ها و سبزیجات مصرفی بیشتر باشد مواد مفید بیشتری به بدن خواهد رسید؛ مصرف بیشتر میوه ها و سبزیها سبب کاهش خطر سرطان ریه، دهان، مری و روده میشود. بخارپز کردن سبزیجات بهترین راه حفظ مواد مغذی در سبزیجات است و سرخ کردن، پختن گوشت در کباب پز و پختن با شعله آتش در درجه حرارت بالا موجب تشکیل مواد شیمیایی سرطان زا میشود.

مصرف سیر، زنجبیل، زردچوبه و ادویه کاری نه تنها باعث بهبود عطر و طعم غذا شده بلکه باعث محافظت در مقابل سرطان میشود.

برای پیشگیری از سرطان از غذاهای تازه استفاده کنید . افزایش وزن در دوران بزرگسالی با افزایش خطر سرطان مرتبط است و افرادی که اندازه دور کمرشان بیشتر باشد در معرض خطر زیادتر ابتلاء به بیماریهای مختلف از جمله بیماریهای قلبی و عروقی و احتمالاً سرطان قرار دارند. بافت چربی در افراد چاق میتواند هورمونهای تولید کرده که موجب رشد سلولهای سرطانی شود.
برای کاهش وزن لازم نیست حتماً ورزشهای سنگین انجام دهید و حتی ورزش سبک نیز میتواند سبب سوزاندن کالری و کاهش خطر بیماری شود.
برای سبک زندگی سالم باید غذای مصرفی خود را کاهش و فعالیت بدنی خود را افزایش دهید، سرعت خوردن غذا را کاهش داده و هر وعده خوردن شما باید ۱۵ دقیقه طول بکشد. برای رسیدن به این هدف به جای قاشقهای معمولی از قاشقهای با حجم کم و یا چنگال استفاده کنید.
اگر در طول روز به دفعات احساس گرسنگی میکنید، بهتر است در طول روز حداقل پنج وعده غذایی شامل سه وعده اصلی سبک و دو میان وعده داشته باشید.

از مطالب دکتر منصور ریسمانچیان ( حوزه ی تغذیه ، پوست و مو در اصفهان ) برای سلامتی، و پیشگیری از بیماری های خود و عزیزانتان استفاده فرمایید و در صورتی که مطلب را مفید تشخیص دادید لطفا آن را به اشتراک بگذارید.

درباره این موضوع مطالب بیشتری بخوانید

• آناناس و سرطان
  تاریخ انتشار : 1396-01-31تاریخ بروز رسانی : 1396-01-31



• پیام های تغذیه ای به مناسبت نوروز
  تاریخ انتشار : 1394-12-24



• خواص تغذیه ایی تخمه کدو و تاثیر آن در لاغری ( قسمت سوم )
  تاریخ انتشار : 1396-07-10



• خواص تغذیه ایی تخمه کدو و تاثیر آن در لاغری ( قسمت دوم )
  تاریخ انتشار : 1396-07-06



• خواص تغذیه ایی تخمه کدو و تاثیر آن در لاغری ( قسمت اول )
  تاریخ انتشار : 1396-07-05



• بادام هندی ، خواص تغذیه ای و تاثیر آن بر کاهش وزن ( قسمت دوم )
  تاریخ انتشار : 1396-07-04



• بادام هندی ، خواص تغذیه ای و تاثیر آن بر کاهش وزن ( قسمت اول )
  تاریخ انتشار : 1396-07-03تاریخ بروز رسانی : 1396-07-03



• اصول تغذیه ورزشکاران در تابستان ( قسمت اول )
  تاریخ انتشار : 1396-05-10تاریخ بروز رسانی : 1396-05-25



• مکمل های تغذیه ای و دارویی ( قسمت چهارم )
  تاریخ انتشار : 1396-06-25



• مکمل های تغذیه ای و دارویی ( قسمت سوم )
  تاریخ انتشار : 1396-06-23



• مکمل های تغذیه ای و دارویی ( قسمت دوم )
  تاریخ انتشار : 1396-06-22



• مکمل های تغذیه ای و دارویی ( قسمت اول )
  تاریخ انتشار : 1396-06-21



• تغذیه مادران شیرده ( قسمت دوم )
  تاریخ انتشار : 1396-06-16تاریخ بروز رسانی : 1396-06-16



• تغذیه مادران شیرده ( قسمت اول )
  تاریخ انتشار : 1396-06-15تاریخ بروز رسانی : 1396-06-29



• تغذیه در سلامت جنسی و عضلانی آقایان ( قـسـمت دوم )
  تاریخ انتشار : 1396-05-23



• تغذیه در سلامت جنسی و عضلانی آقایان ( قسمت اول )
  تاریخ انتشار : 1396-05-22تاریخ بروز رسانی : 1396-05-22



• نکته های کاربردی تغذیه ای در ورزش
  تاریخ انتشار : 1396-05-18تاریخ بروز رسانی : 1396-05-18



• خلاصه مقالات تغذیه نوامبر و دسامبر 2015
  تاریخ انتشار : 1394-10-14تاریخ بروز رسانی : 1394-12-02



• تغذیه مناسب ، مبارزه با آلودگی هوا
  تاریخ انتشار : 1394-12-01



• تغذیه و نقش آن در کنترل استرس
  تاریخ انتشار : 1394-12-03

نظرات کاربران درباره این مطلب :